STRENGTH01
20年を超える調理経験
20年以上の調理経験を持つシェフが腕を振るい、料理をご提供いたします。長年の経験から培われた確かな技術と豊富な知識は、料理の一皿一皿に活かされています。また、経験を活かしながらも、新しい食のトレンドや技術にも敏感に対応し、常に進化を続けています。これまで積み重ねてきた信頼と実績をもとに、「また食べたい」と思っていただける料理をお届けすることをお約束します。
和食・洋食・中華といった多彩なジャンルの料理をご提供いたします。それぞれの料理の基本をしっかりと押さえ、食材の選び方から調理法まで、各ジャンルの魅力を存分に引き出しています。また、複数のジャンルを組み合わせた創作料理にも対応可能で、お客様のご要望に応じたオリジナルメニューのご提案も得意です。ジャンルを超えた幅広い料理でおもてなしいたします。
STRENGTH02
高品質・低コスト
料理に使用する食材は、産地や生産者にもこだわり、厳選した新鮮で安全なものだけを使用しています。また、調理工程にも徹底した基準を設け、素材の良さを最大限に引き出す技術と工夫を凝らしています。味だけでなく、見た目や香りにもこだわり、一皿一皿に真心を込めています。私たちが目指すのは、「またここで食べたい」と感じていただける料理です。
低コストを実現するために、信頼できる生産者や市場との強固な関係を築き、安定した価格で高品質な食材を確保しています。また、効率的な調理工程と在庫管理を行うことで、無駄を徹底的に排除しコスト削減を実現しています。これらの努力により、お客様に手頃な価格で満足度の高い料理を提供することが可能です。「おいしい料理を気軽に楽しみたい」というお客様の願いに応えながらも、品質への妥協は一切いたしません。
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飲食店立ち上げサポート
飲食店の立ち上げを全面的にサポートします。コンセプトの策定からメニュー開発、店舗運営まで、豊富な経験を活かし、成功へと導くお手伝いをいたします。競争力のある飲食店を目指すためのトータルサポートを提供します。夢を形にするお手伝いをさせてください。